馬斯卡彭濃郁咖啡塔 咖啡 [塔皮]低筋麪粉A,[塔皮]可可粉A,[塔皮]泡打粉A,[塔皮]無鹽黃油,[塔皮]糖粉,[塔皮]鹽,[塔皮]全蛋,[塔皮]杏仁粉,[塔皮]杏仁碎,[咖啡杏仁奶油醬]有鹽(半鹽)/無鹽黃油(室溫軟化),[咖啡杏仁奶油醬]濃縮咖啡液,[咖啡杏仁奶油醬]細砂糖,[咖啡杏仁奶油醬]香草精,[咖啡杏仁奶油醬]全蛋(室溫),[咖啡杏仁奶油醬]杏仁粉B,[咖啡杏仁奶油醬]低筋麪粉B,[咖啡杏仁奶油醬]咖啡粉B,[起司奶油餡]淡奶油,[起司奶油餡]糖粉,[起司奶油餡]馬斯卡彭乳酪,[苦甜巧克力甘那許裱花用]黑巧克力,[苦甜巧克力甘那許裱花用]淡奶油 綜合評分 8.0
咖啡甜心(仿原麥山丘) 咖啡 #種麪糰(70%),高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,研磨咖啡液,#主麪糰(30%),高筋麪粉,低筋麪粉,紅糖,鹽,牛奶,全蛋液,無鹽黃油,蔓越莓幹,#私房特調奶酥,無鹽黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,#頂部酥菠蘿(裝飾,可省略),無鹽黃油,杏仁粉,低筋麪粉,細砂糖 綜合評分 8.2
葡萄軟歐(仿原麥山丘)Milk flavored bread filled with raisins and butter 麪包 #70%種麪糰,高筋麪粉,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,乾酵母粉,鹽,牛奶,#主麪糰,高筋麪粉,細砂糖,牛奶,無鹽黃油,加州葡萄乾(浸泡用朗姆酒),#湯種,高筋麪粉,冷水,#表面裝飾(可省略),無鹽黃油,粗砂糖 綜合評分 8.6